Bouéni
Téléphone:
0639.69.32.10
Horaires:
mercredi, jeudi : soir
vendredi, samedi : midi et soir
dimanche : midi
Critique:
A l'étage d'une villa mahoraise reconvertie en restaurant, vous pourrez déguster, sur la terrasse, face au lagon , une variété de poissons de qualité, rigoureusement sélectionnés et préparés sur place par des cuisiniers spécialisés. La baleine blanche vous fait découvrir les saveurs de l'Océan Indien qu’elle propose dans sa carte:
mérou, massango, perroquet...déclinés en rillettes, carpaccio, salade... ou bien cuits à la plancha. Lieu d'exposition d'artisanat, une ambiance raffinée autour d'une cuisine fine qui vous surprend de l'entrée au dessert .Les spécialités? le mérou assaisonné au combava, le barracuda sauce comorienne...comparez chairs et saveurs à "la baleine blanche" !
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