Coin recette : frites de bananes salées

      Ingrédients :

• 15 bananes vertes
• 2 oignons
• huile de friture
• sel

      Étapes:

1. Éplucher les bananes. Mettez les dans une bassine remplie d'eau.Lavez les dans cette bassine.
2. Émincer et écrasez les avec le sel
3.  Mélanger les oignons écrasés avec les bananes
4. Chauffer l'huile dans une marmite pendant 5 mn
5. Faire frire les bananes pendant 5 mn
6. Retourner les une à une doucement et laisser cuire encore pendant 5 mn 
7. Retirez les de la marmite
8. Servez avec des mabawas frits.

Les makis de mon jardin : le retour !

Ah, la famille :Pop, Pepsi, Party

Pepsi a la curiosité d'un bébé

Party, surprise par cette boîte

Pop, le gris, Pepsi, derrière Pop, et enfin Party!

Party, la mère de Pepsi, le bébé maki

Maître caméléon

Maître Caméléon sur son arbre perché...

Restaurant : La baleine blanche

Localisation:
Bouéni
Téléphone:
0639.69.32.10
Horaires:
mercredi, jeudi : soir 
vendredi, samedi : midi et soir
dimanche : midi
Critique:
A l'étage d'une villa mahoraise reconvertie en restaurant, vous pourrez déguster, sur la terrasse, face au lagon , une variété de poissons de qualité, rigoureusement sélectionnés et préparés sur place par des cuisiniers spécialisés. La baleine blanche vous fait découvrir les saveurs de l'Océan Indien qu’elle propose dans sa carte: 
mérou, massango, perroquet...déclinés en rillettes, carpaccio, salade... ou bien cuits à la plancha. Lieu d'exposition d'artisanat, une ambiance raffinée autour d'une cuisine fine qui vous surprend de l'entrée au dessert .Les spécialités? le mérou assaisonné au combava, le barracuda sauce comorienne...comparez chairs et saveurs à "la baleine blanche" ! 

Yamori

Yamori (gecko en japonais) le petit gecko a été trouvé sur la porte d'entrée:

Coin recette : crème d'avocats

      Ingrédients :

• 2 avocats mûrs
• 50 cl de lait concentré sucré
• 1 sachet de sucre vanillé 

      Étapes :

1. Éplucher l'avocat et enlever le noyau 
2. Mixer les avocats avec le lait 
3. Mettre le sucre vanillé au fond d'un saladier et verser le mélange.
4. Mettre cette crème dans des petits ramequins